Sucre et le marché de Tarabuco

Arrivée à Sucre pendant le carnaval, on a découvert une coutume : Tous les enfants arrosent les passants à l’aide de pistolets à eau ou de bombes à eau depuis les voitures, les balcons, au détour d’un virage…  Il faut se méfier de tous les bambins 

En Bolivie on apprécie globalement les plats locaux, notamment ceux que l’on mange dans les marchés ou dans la rue : le pique macho (mélange d’œuf, de bœuf, d’oignons, de saucisses et de frites le tout dans une sauce épicée), les ragouts maisons et les soupes de quinoa.

Hier on est allé à Tarabuco où se déroule tous les dimanches l’un des plus grands marché de Bolivie. Tous les producteurs et artisans de la région descendent des montagnes pour ce rendez-vous haut en couleurs.